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我爸今年第一次種洛神花~

整個大豐收~

就跟我們說一定要上去看一下~





通通都是洛神花阿~



















開心抱著小妞的阿公~

跟小妞介紹這是洛神花







老媽做的

好吃的洛神花蜜餞:

回家要先把洛神花給去籽~洗淨~晒乾

才可以作蜜餞~媽媽的料理~超讚的





洛神花的功效

洛神花可以消除疲勞、調節血壓、解毒、改善睡眠、通便秘、涼血凈血、補血、清熱、消暑、清熱解渴、降血壓、驅體內蟲、利尿、解熱、清心降火、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪、平衡身體內的酸鹼值；能治暑熱疹癢、口舌生瘡、口臭、涼血凈血、心煩氣躁、心神不寧、體臭、食欲不振；對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動、止咳、治療肝病、調整女性生理週期，以及美容保養有相當的功效。


洛神花含有果膠、花青素、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等成份。由於它含豐富的蛋白質、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，所以在瑞士，人們用它來生產果醬、果子汁、和酒；在牙買加地區用它來做為紅色飲料的原料在西印度、埃及、和非洲熱帶地區，人們用它來泡制洛神花酒，製成果汁、果醬、布丁糕點，還製成甜果醬、雪糕、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以。
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